等速烘干阶段时由不同结构形式及排列组合而成的强化烘干阶段。当物料经烘干机干燥的同时，物料的表面温度等于干燥介质的湿球温度，物料的温度不再上升，传给物料的热量完全用来蒸发水分。这一阶段时排除物料水分的重要阶段。此时，由于物料中含水量较大，物料内部水分容易扩散到表面，而扩散的速度适应于表面水分的汽化速度，因此，物料表面总是维持湿润。等速干燥阶段主要是排除无聊中的非化学结合水，物料产生少量收缩现象。在物料的干燥过程中，提高干燥速率，则会缩短烘干机干燥所需的时间从而达到提高产量的目的。

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