无空气干燥回收传统以空气为传热介质的烘干机排气中水蒸气的热量，是一种在干燥中能量保存的技术。因为烘干机产生的水蒸气的热能中85%为潜热，只有余下的15%有可能被再利用。从传统烘干机排出的水蒸气-空气混合物中回收潜热，露点温度为40℃，这部分热能是无用的。因此用水蒸气代替传统干燥中所使用的热空气将提供客观的能源节约，节能提高50%。
　　当间歇式烘干机发展到连续式时，在烘干机过热蒸汽环境内输送物料时，不能让周围空气进入干燥室。由于输送机周围机械密封是不切实际的，所以开发了一种非机械密封方法.该方法利用水平热力和密度微差层结构，从烘干机延伸出2个管道作为输送机和物料的进出口，该层便位于上述管道的某个水平位置。100℃时空气和蒸汽之间显著的密度差(55%)以及温度差使得该层稳定。中间规模试验证明，被运输的物料在向上和向下通过此分层时没有明显搅动。这点证明经由烘干机干燥器的冷凝器没有检查出空气排出。
　　当一部分湿物料进入烘干机筒体便马上被空气加热、循环以及逐渐被水蒸气取代，直至温度达到100℃。在横穿产品进出口管道的某个水平形成微压层。湿物料被输送穿过烘干机干燥器，同时蒸发的水分在大气压下被连续加热和再循环。为避免在预热阶段物料被干燥器中含有的空气氧化，水应当喷雾至烘干机干燥室直至达到目标温度。
　　该无空气烘干机机结构具有无氧化、减少火灾、爆炸危险和高干燥速率的特点，较主要优点还是节能，降低了CO2的排放和操作费用。

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