回转干燥机是一种生产能力大、适应性广、液阻小、操作允许波动范围大、操作方便的干燥设备。在干燥器之中，湿物料和热载体的流动方向可分为平行流和逆流两种。所以如何选择正确的方向

       物料运动方向与热载体相同。在干燥过程之中，水分含量高的物料与水分含量低的热载体在入口相遇，干燥驱动力大。在出口处，水分含量较低的物料与水分含量较高的热载体接触，因此干燥力较小。因此，并流的特点是驱动力沿物料运动方向逐渐减小。在干燥阶段，干燥的驱动力减小到很小，所以干燥速度很慢，影响生产能力

       平行流模式适合于下列物料的干燥：

       ① 当湿度较高时，材料可快速干燥，无裂纹或结焦

       ② 干燥之后的物料不耐高温，即产品遇高温分解氧化

       ③ 干燥物料的吸湿性很小，否则干燥物料会吸收热载体之中的水分，降低产品成本物料逆流运动方向与热载体相反。在入口，高湿物料与高湿低温热载体接触。在出口处，低湿度的材料与高湿度和低湿度的热载体接触。因此，回转烘干机之内各部件的干燥驱动力相近，且均匀分布

       逆流法适用于下列物料的干燥：

       ① 湿度大时，不允许快干，以免开裂等现象

       ② 干燥之后的材料能抵抗高湿度，不会分解或氧化 

       ③ 干燥之后，材料具有更大的吸湿性它要求物料干燥速度快，干燥程度高逆流流动方向的缺点是入口物料湿度低，而热载体的湿度很高。热载体之中的水蒸气与物料接触之后，会在物料之上冷却凝结，增加物料的湿度，延长干燥时间，影响生产能力