在烘干机烘干装置中，为烘干作业提供热量的设备是加热器或换热器，对于采用直接加热或间接换热方案则是主要取决于产品要求和所选择的能源种类。对于卫生条件要求不高的物料，如建筑材料、农药等制品，很多人会采用直接烟道气加热的方法。直燃设备热效率较高，但在燃烧过程中有少量杂质随空气进入烘干机中，在烘干的同时，也将杂质留在产品中。而对于卫生要求较高的制品，如乳粉、咖啡、医药、染料产品要绝对禁止采用直接烟道气加热。另外，直接加热烘干机设备要在加热炉出口处安装阻火装置。在直接加热中，燃烧过程中产生部分水蒸气，在一定程度上也降低了传质推动力，所以在计算空气用量时必须考虑燃烧产生湿分的影响。相对来说间接换热是绝大多数物料皆可以采用的方案。不论哪一种能源，采用间接换热所获得的热空气比较洁净，不会给产品带入燃烧产生的杂质，但换热器的热效率比直燃式要低一些。 
        燃料煤燃烧产生的热量通过间接换热的热风炉给空气加热，煤的特点是价格宜，但运输量较大，产生的煤渣量较大，燃烧的尾气有烟尘和一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有毒、有害气体。选择煤作燃料应该是在设备建造地获取煤比较方便，远离居民区和风景区、厂区卫生要求不高的地区。
        以燃油作燃料比较多，柴油的燃烧是通过特制的雾化器在燃油炉中使油雾化燃烧，多采用间接换热，如果产品要求不高也可以采用直接烟道气加热。它的特点是操作方便，劳动量小，无燃烧垃圾，也不产生废气。但价格较贵，生产成本较高，可用于附加值较高的产品。
        重油也是烘干常用的燃料之一，燃烧值比柴油低，同样采用烧嘴雾化。重油烧嘴的结构复杂，重油的价格比柴油便宜，但必须问接换热，而且在低温下黏度高，在管道中流动性较差，所以在北方地区使用时要增加保温措施。
        煤气、天然气等气体燃料可以采用直燃式加热。燃烧设备结构简单、温度控制方便，容易实现自动化，但必须有相应的安全措施。
        用电热器加热空气常用为二级换热手段，如果一级换热温度不能满足要求，就以电热补充。电是高品位能源，价格也比较高，在配备电加热器时应考虑到运转费用。但是，电加热控制方便，可以利用这一优点实现温度控制自动化。电加热器经常与蒸汽换热器配合使用，此时较好空气出口温度不超过200。C，否则电加热管或导线结点容易受高温而损坏。
        如果获得蒸汽方便，采用蒸汽换热的方法相对经济。但大多数锅炉只能产生低压蒸汽，所以耐高温物料(要求烘干温度在180℃以上)，用蒸汽换热很难达到要求的温度。关于热源的确定要满足以下条件：1.满足安全规范；2.满足产品指标要求；3.经济易得；4.满足环保要求。

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