在烘干机系统内，数据采集包括记录存贮数据，更重要的是能在失去电源的情况下，不丢失任何资料。在数据采集的过程中，数据需要不断高速写入，EEPROM的写入寿命和速度往往不能满足要求。传统半导体记忆体有两大体系：易失性存储和非易失性存储器。易失性记忆体如SRAM和DRAM在没电源的情况下都不能保存数据，但这种存贮器具有高性能和易用等优点。非易失性记忆体如EPROM，EEPROM和FLASH能在整个烘干机系统断电后仍保存资料，但由于所有这些记忆体均起源自只读存贮器技术，所以，不难想到它们都有不易写入的缺点，如写入缓慢、有限写入次数、写入时需要特大功耗等，且需要后备电源。可见传统的存储器不能满足本系统的要求。而FRAM1808则能较好地克服以上缺点，其优点如下：
（1）速度快：可以跟随总线速度写入。串口总线的FRAM的CLK的频率高达20M，并且没有10ms的写等待，周期并口的访问速度为70ms。
（2）擦写次数多：近乎无限次写入，5V供电的FRAM的擦写次数可达100亿次。
（3）超低功耗：静态电流小于10μA，读写电流小于150μA。EEPROM的慢速和高电流写入令它需要高出FRAM2500倍的能量去写入每个字节。
（4）非易失性：掉电后数据能保存10年，所有产品都是工业级。
        由于铁电存贮器涵盖RAM技术的优点，又同时拥有ROM技术的非易失性特点，所以烘干机统采用铁电存储器FM1808。它具有32K内存，完全能满足系统存储容量的需要。

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