对于烘干机新技术的选择规则与传统技术相同，而一的例外可能是对风险的管理。在风险因子降低的情况下，这些技术将成为主流。我们必须了解并比较烘干机所使用的每个气固接触器的优缺点。对于新装置，通常文献上能找到的数据都是实验条件下得出的。只是在少数情况下，是在中间规模试验条件下得到的。因此，按比例放大很困难，也可能是靠不住的。人们必须客观地评价新技术的潜力：当被证明是合理的，便进行系统化中间规模的研究。通常，对于热质传递特性模拟放大是可能的。但是，产品质量很难预测，因此实际的实验测试是必须的。下面就以烘干机经常使用的流化床干燥器传统型与革新型的比较来加以说明。
传统型：对流热传                  
        稳定气流                            
        恒定气体温度                        
        气力流化                           
        用于干燥颗粒                        
        空气、燃烧气体作为干燥介质         
        空气的阻力                          
        单级/多级流化床                     
        整个床层同时流化                   
革新型：对流+传导
        脉动气流
        变化的气体温度
        机械辅助流化
        使用惰性粒子干燥膏状物、浆料
        过热蒸汽用于流化/干燥
        离心流化床
        不同类型干燥器的多级
        移动的流化区域（脉动流化床）
        通过以上的对比，我们可以看出，烘干机新技术的选择在很大程度上不确定的，因此所承担的风险也比较大，但是研发新技术已是科技不断发展的必然。
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